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mg娱乐场13555手机版,我煮的肉圆和你们不一样,加了这个食材,更有味道,不柴也不散!

2020-01-09 14:09:10

mg娱乐场13555手机版,我煮的肉圆和你们不一样,加了这个食材,更有味道,不柴也不散!

mg娱乐场13555手机版,天越是冷,青菜却越是生长茂盛,别看小小的叶子可是能量却是大大的。尤其的霜冻过后的青菜吃起来更加格外的有味道,香甜又软嫩,用来煮汤或者清炒,又或者涮火锅吃那可都是相当不错的。绿叶蔬菜的青菜还是超级有营养的:青菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的青菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。 从青菜里主要可以获得的营养成分有:水、矿物质(离子)、维生素等,给身体很好的营养补给。

现在天冷,看到最多的就是这种小小的一朵朵的青菜,也不知道它的学名叫啥,一般都统称青菜吧。大一点的就叫大青菜,小的就叫小青菜。青菜的做法在我家最多的还是烧汤,青菜汤是很多家庭比较常见的。就拿我家来说,青菜有时候会简单的烧一锅青菜汤,或者青菜鸡蛋汤,最多的就是青菜肉圆汤。当然想让青菜肉圆汤好喝而且肉圆吃起来不柴也不散,也是需要掌握小窍门的。一般在搅拌肉末的时候很多人会加入凉水,然后将肉末搅打上劲,这样做出来的肉圆也是不柴不散的,但是缺少一点味道。我的做法就不一样了,我喜欢用鸡蛋代替水,这样搅拌出来的肉末做出的肉圆除了不柴不散,而且是吃起来更加的香和好吃。所以,我今天要分享的青肉圆汤,不光肉质鲜嫩,而且做法也是超级简单,厨房新手一看就明白,特别容易操作。

小青菜肉圆汤

1、食材准备,肉末一点,先加作料搅打上劲:香葱末、生姜末、生抽、椒盐、糖、胡椒粉、鸡蛋一个,朝着一个方向搅打均匀。小青菜几颗,叶子分别掰开,洗净沥干水。

2、烧一锅沸水,加猪油和盐调味。用勺子将肉末滚成一个个的肉圆放进锅内,煮到肉圆一个个飘起来的状态(就是熟了)。

3、然后将青菜抓一把放进锅内,煮软即可。


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